春节晚会做什么饭

九江人年夜饭必备的家常菜

九江位于中国江西省，年夜饭是中国人春节期间特别重视的一餐。在九江以及整个江西地区，年夜饭菜单可能因家庭习惯和个人口味而有所不同。根据九江人的传统，家常菜在年夜饭上是必备的。

家常菜是九江人喜爱的美食之一，其特点是口味鲜美、制作简单。其中，九江的年夜饭离不开以下几道家常菜：

• 红烧肉：这道菜色香味俱佳，肉质鲜嫩多汁，深受九江人的喜爱。
• 清炖鱼：鱼是九江人年夜饭必不可少的一道菜，寓意年年有余。
• 腊肠蛋炒饭：这是一道经典的九江家常菜，将腊肠和蛋与炒饭搭配在一起，口感丰富。
• 醋溜土豆丝：这道菜色彩鲜艳，口感爽口，是九江人年夜饭中的常见菜品。
• 糖醋鲤鱼：九江人认为，鲤鱼寓意着年年有余，因此在年夜饭上十分常见。

春节晚会吃什么菜比较多呢？有哪些菜是必吃的呢？

春节晚会是中国人过年的重要活动之一，菜肴的丰盛程度也是一个体现。在九州醉餐饮网的讨论中，网友们普遍认为以下菜品是春节晚会上必不可少的：

• 春卷：作为传统的春节面点之一，春卷在晚会上是必不可少的小吃之一。
• 红烧肉：作为一道经典的中国名菜，红烧肉在晚会上常常能看到，其香气扑鼻，口感鲜美。
• 鱼：鱼在中国文化中象征着年年有余，因此它在春节晚会上不可或缺。
• 排骨：作为一道美味的肉类菜品，排骨在春节晚会上备受欢迎。
• 酱牛肉：这道菜肴独特的口味和酱香味吸引了众多食客的喜爱。

这些菜品的出现，不仅丰富了晚会的菜单，也让人们在美食的享受中共同庆祝春节。

春晚菜谱家常做法

春节晚会的菜谱多种多样，根据九江人的家常做法，以下是一道常见的家常菜的制作方法：

1、排骨清洗干净剁成块，冷水下锅焯水，放入姜片、葱结和料酒去腥，煮开后撇掉浮沫，再将排骨捞起来清洗干净，沥干水分备用。

2、糖醋汁的制作：碗中放入料酒、生抽、醋、白砂糖、盐，搅拌均匀。

3、锅中加入适量油，放入姜蒜爆炒出香味后，将排骨放入锅中翻炒均匀，倒入糖醋汁翻炒均匀后，加入适量清水炖煮至排骨变软烂入味即可。

这道糖醋排骨的制作方法简单，口味酸甜可口，是一道家常菜谱中常见的一道菜。

新年联欢晚会必备食品

新年联欢晚会的食品选择可以根据个人喜好和地区习俗来选择。以下是一些常见的新年联欢晚会必备食品：

• 饺子：饺子是北方地区的新年必备食品，寓意着“招财进宝”。它的制作方式多样，可以根据个人口味来选择口感和馅料。
• 年糕：年糕是中国传统的新年食品之一，因其形状和发音与“年年高”的祝福相似，因此备受喜爱。
• 汤圆：汤圆是中国南方地区新年必备食品，寓意着团圆和家庭的和睦。
• 鱼：在中国文化中，鱼象征着年年有余，因此新年联欢晚会上的鱼菜肴非常受欢迎。
• 糕点：糕点是传统的年夜饭点心，有着丰富的种类和口味，可以根据个人喜好来选择。

这些食品的丰富选择，使得新年联欢晚会成为一个尽情享受美食和团聚的场所。

春晚年夜饭一般都做的什么呢？

春晚年夜饭的菜谱因地域和个人习惯而有所不同。在山西运城的一户家庭中，他们准备了以下菜品：

• 凉拌牛肉：牛肉经过腌制和烹饪，口感鲜嫩，搭配凉拌调料，味道鲜美。
• 凉拌莲菜：莲菜经过烹饪后凉拌，口感清脆，是一道美味的凉菜。
• 清蒸鲈鱼：鲈鱼是一种鲜美的淡水鱼类，清蒸后鲜嫩可口。
• 梅菜扣肉：扣肉是一道传统的中国菜肴，烹饪时加入梅菜，口味独特。
• 柠檬鸡爪：柠檬鸡爪是一道酸甜可口的小吃，在年夜饭上给人们带来口感的多样性。
• 香菇油菜：香菇油菜是一道清淡的蔬菜菜品，