氨化反应是一种生物化学过程，其原理可以总结如下： 1. 定义 ： 氨化反应是指含氮有机物在特定微生物的作用下分解，转化为氨（NH3）的过程。 2. 过程 ： 含...
产气的食物主要包括以下几类： 1. 豆类及豆制品：如黄豆、黑豆、青豆、扁豆、绿豆、豌豆等，它们含有寡糖和水苏糖等低聚糖，人体缺乏分解这些糖的酶，导致细...
